ロッテの原点「噛むこと」が「しあわせな未来」のカギに

ロッテの歩みはガムの製造から始まりました。「噛むこと」はまさにロッテの原点であり、ガムの歴史はそのまま企業としての成長に重なります。板ガムに加えて粒ガムが定番となり、ボトル入りタイプも人気を集めるなど、さまざまな変化を辿ってきましたが、中でも画期的な進化をもたらしたのが1997年、「キシリトール配合ガム」の登場です。むし歯ハイリスク者や母親が妊娠中からキシリトールを摂取することで、むし歯菌（ミュータンス菌）を減少させたり、子どもへのむし歯菌の感染を抑制するといった働きが明らかとなっており、「むし歯のない社会へ」という明確な社会的使命をガムに付加し、さらに日本歯科医師会との連携を通じて新しい市場を生み出しました。それ以外にも、歯につきにくかったり、口臭を抑えたり、眠気を防止したりといった働きをコンセプトにしたガムが加わり、今では多種多様な製品がそろっています。ガムの需要は味や香り、噛みごたえを楽しんだり、リフレッシュしたりするためだけでなく、さまざまなニーズに支えられているのです。
そして今、「噛むこと」は口腔内の健康にとどまらず、全身の健康や生活の質（QOL）向上にも寄与することが明らかになりつつあります。私たちは70年以上におよぶガム製造を通して蓄積した知見をベースに、「噛むこと」を「ウエルネス・ソリューション」へと進化させることを目指しています。

ロッテでは、製品開発や食品安全管理、基礎研究を行うロッテ中央研究所（埼玉県さいたま市）を中心に、「噛むこと」が健康にもたらす効果の研究に力を入れています。大学や研究機関との産学連携にも積極的に取り組んでいます。ロッテや様々な機関での研究成果により、咀嚼（そしゃく）が消化活動にとどまらず、全身の健康に多大な影響を与えることが明らかになっています。

こうした研究で得られたエビデンスの社会実装に向けて、ロッテは自治体や各地の歯科医師会、流通企業などさまざまな関連機関と連携し、具体的なアクションを展開しています。

「噛むこと」の可視化に向けた技術開発

独自の技術で開発した「咀嚼チェックガム」は、噛むことでガムの色が変化し、自身が噛めているかを客観的に確認できるツールです。さらに、スマートフォンで色の変化を測定できるアプリも開発しました。行動変容を促すトリガーとしての咀嚼チェックガムの活用が期待されます。

自治体・流通企業との連携強化

全国の20を超える自治体と連携協定を締結し、地域課題の解決に取り組んでいます。同時に、各地のスーパーマーケットやドラッグストアの協力を得て店頭で体験会やセミナーを実施し、店舗を地域の「健康づくりの拠点」として機能させる活動を進めています。

教材の作成・提供による教育支援

「噛むこと」の大切さや、よく噛むために大切なことを知り、よく噛むことの習慣化をめざす小学校低学年向けの教材「めざせ！かむことマスター」を作成し、全国の小学校に提供しています。

さらに、ロッテグループが持つ多様な強みを掛け合わせることで、「噛むこと」の価値最大化を加速させています。

スポーツ科学への応用（千葉ロッテマリーンズ）

マリーンズの選手に対し特製ガムを提供しています。さらに、一部の選手には個々の噛む力や好みに合わせた専用ガムの提供も行っています。パフォーマンス向上や集中力の維持をサポートし、スポーツ科学の視点から「噛むこと」の有効性の実証に取り組んでいます。

ウエルネスツーリズムの推進（ロッテアライリゾート）

株式会社LOTTE Hotel Araiが新潟県妙高市で運営するリゾート施設では、ドイツ発祥の健康法を基にした「クアオルト健康ウォーキング」でガムを「噛むこと」を取り入れ、楽しみながら健康になれる新しい観光体験を提供しています。

ヘルスケアベンチャーへの投資（ロッテベンチャーズ・ジャパン）

ロッテグループのCVC（コーポレートベンチャーキャピタル）を通じて、歯科医療DXを推進するスタートアップ「株式会社Dental Prediction」などへ出資しています。　出資を通じて最新のデジタル技術を取り入れ、歯科医療と連携した新たなビジネスモデルの構築を目指しています。

ロッテが目指すのは、ウォーキングのように、多くの人が当たり前に行う健康習慣として「噛むこと」を取り入れる未来です。 超高齢社会の課題先進国である日本において、「噛むこと」による健康寿命の延伸モデルを確立することで、世界に対しても大きな価値の提供を果たせます。お口の健康（Oral Wellness）から全身の健康（Total Wellness）へ。ロッテは、菓子メーカーの枠を超え、世界中の皆さまの心身の健康やしあわせな生活（ウエルビーイング）に寄与し続ける企業集団となることを目指します。